你知道吗?78%的女性因为早晨匆忙忽略了营养早餐,导致下午犯困没精神
红枣和红糖是女人的养生好搭档,搭配在一起做成发糕,软糯香甜,补血养颜还特别好吃
红枣富含铁元素,红糖能暖宫养血,两者结合就是天然的气血双补神器,尤其适合经期或产后女性食用
✅材料清单:
红糖(块状或粉状)100克 热水100克 酵母3克 红枣100克(留8颗装饰) 中筋面粉160克 鸡蛋1个(约60克) 玉米油适量(防粘用) 葡萄干或干果(可选)✅制作步骤:
红糖加热水融化,晾至40度以下 加入酵母静置5分钟 红枣去核切碎,保留8颗做装饰 面粉、鸡蛋、红枣碎混合 倒入红糖酵母水搅拌均匀 模具刷油,倒入面糊 发酵40-50分钟,表面放红枣和干果 大火蒸20分钟,焖3分钟揭盖 稍凉后脱模切块 早餐或下午茶都超合适展开剩余39%✨营养小贴士: 每100克发糕含蛋白质3克,碳水化合物15克,热量约70大卡 建议早上吃2-3块,避免晚上吃太多
⚠️常见误区:
红糖用太烫的水化开,会破坏酵母活性 发酵时间不够,发糕会塌陷不蓬松 蒸的时间不够,口感偏硬 不提前刷油,脱模时容易粘连你发现了吗?红枣和红糖的组合不只是甜点,更是健康饮食的好选择
快试试这个做法,让自己每天都有一个温暖又美味的早晨
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